우리는 6개의 아몬드 버터를 시험해 봅니다. 다음은 가장 위에 나온 것입니다.



우리는 6개의 아몬드 버터를 시험해 봅니다. 다음은 가장 위에 나온 것입니다.

당신은 대부분의 사람들이 너트 버터 한 봉지를 개봉하여 손, 옷, 자동차, 친구의 차에 스며드는 좌절감을 알고 있을 것입니다. 목록은 계속해서 이어집니다.

이동 중에 건강에 좋은 아몬드, 땅콩 또는 대체 너트 버터를 소지하는 것이 중요하므로 어떤 것이 가장 맛있고 기능이 좋은지 궁금했습니다.

우리는 6가지 아몬드 버터를 테스트합니다. 사진: 제임스 로드니





공평한 경쟁의 장을 유지하기 위해 우리는 1회 제공량 ​​패킷으로 제공되는 가장 일반적인 아몬드 버터 몇 가지를 골라서 테스트했습니다.

무엇보다도 우리는 사용의 용이성, 맛, 질감, 일관성 및 영양상의 이점을 찾고 있었습니다. 이것이 그들이 쌓인 방식입니다.

와일드 프렌즈 클래식 크리미 아몬드 버터

아몬드 버터 테스트

와일드 프렌즈 클래식 크리미 아몬드 버터. 사진: 제임스 로드니



와일드 프렌즈 Classic Creamy Almond Butter는 우리가 테스트한 첫 번째 제품이었으며 불행히도 우리는 즉시 너트 버터 대학살에 직면했습니다. 봉지가 반죽하기 힘든 느낌이 들었고 모든 재료를 섞는 데 어려움을 겪었습니다. 우리가 패킷을 뜯었을 때 엄청난 양의 분리가 일어나고 많은 기름이 쏟아졌습니다.

불안정한 시작에도 불구하고 우리는 아몬드 버터를 충분히 잘 섞은 다음 샘플을 포장에서 꺼낼 수 있었습니다. 맛은 꽤 좋지만 다른 옵션보다 약간 더 부드럽습니다.

영양학적 관점에서 볼 때, 1회 제공량 ​​패킷에는 약 6g의 단백질과 180칼로리가 있습니다. 우리가 이 브랜드에 대해 좋아하는 것은 GMO가 없고 글루텐이 없으며 알레르기가 있는 사람들을 위해 땅콩이 없다는 것입니다. 또한 설탕이 전혀 포함되어 있지 않지만 약 10g의 탄수화물이 있습니다. 우리가 마음에 들지 않은 것은 패킷에서 약간의 작업을 수행하는 데 필요한 작업의 양이었습니다.

바니 버터 부드러운 아몬드 버터

아몬드 버터 테스트

바니 버터 부드러운 아몬드 버터. 사진: 제임스 로드니

바니 버터 's Smooth Almond Butter는 그 이름에 걸맞게 매우 부드럽고 패키지에 넣고 반죽하고 섞기 쉽습니다.

포장을 뜯고나면 구성품 분리가 없습니다. 아몬드 버터는 크림 같았고 전통적인 땅콩 버터와 비슷한 일관성을 가지고 있었습니다.

참고로 흥미로운 점: Barney Butter는 데친 아몬드 레시피를 자랑스럽게 생각합니다. 또한 땅콩이 없는 시설, 글루텐이 없는 인증된 완전 채식주의자에서 만든 비 GMO입니다. 그들의 모든 제품은 캘리포니아에서 공급되고 제조된 견과류로 만들어집니다.

단점으로, 1인분 팩은 3g의 단백질만 제공합니다(다른 아몬드 버터의 6g 또는 7g에 비해). 그들은 또한 유기적 인 제안을하지 않는 것 같습니다. 우리 지역 식료품 점에서 단일 서빙 패킷으로 사용할 수 없었지만 Barney는 설탕이나 소금을 첨가하지 않고 스무디와 베이킹에 잘 어울리는 Bare Smooth 옵션을 제공합니다.

Smooth 옵션에는 재료 목록에 따라 유기농 및 공정 무역 사탕수수 설탕 형태로 1.5g의 설탕이 있습니다. 나머지 성분은 유기농이 아닙니다.

다시 한 번 유기농 가볍게 구운 아몬드 버터

아몬드 버터 테스트

다시 한번 가볍게 구운 아몬드 버터. 사진: 제임스 로드니

우리는 좋아했다 다시 한번 광범위한 유기농 제품을 제공합니다. 땅콩 알레르기가 있는 사람들의 경우 Barney 및 Wild Friends와 같은 일부 다른 버터에는 땅콩이 없는 시설이 있지만 Once Again은 땅콩 버터 제품을 제공하며 해당 시설에서 다른 견과류, 땅콩 및 씨앗도 처리한다고 명시되어 있습니다.

원스 어게인은 또한 바니 버터와 같이 우리가 시도한 다른 버터와 달리 살짝 구운, 데치지 않은 유기농 아몬드를 사용하여 버터를 만드는 특정 과정을 설명합니다. 이 프로세스에 대한 이유는 해당 사이트에 자세히 설명되어 있습니다. 또한 이 회사가 1976년부터 너트 버터를 만들고 있다는 것을 알게 되었습니다. , 그리고 지난 15년 동안 생 견과류 버터에 대한 FDA 지침 변경과 함께 프로세스를 발전시켜 왔습니다.

이 아몬드 버터는 Barney Butter에 비해 약간 묽은 반면, Barney Butter의 부드럽고(더 가공된) 질감과는 대조적으로 약간의 천연 아몬드 덩어리로 맛과 질감이 좋았습니다. 또한 포장을 뜯었을 때 분리가 없었고(이것은 한 가지 성분만 나열되어 있기 때문인 것 같습니다: 살짝 구운 데치지 않은 유기농 아몬드), 잘 퍼졌습니다. 전반적으로 이것은 맛 테스트 부서에서 큰 인기를 얻었습니다.

우리는 Once Again의 1회 제공량 ​​패킷에 7그램의 단백질을 함유하고 있어 우리가 테스트한 다른 여러 회사와 함께 가장 높은 순위를 기록한 것을 좋아했습니다. 차례로, 그것은 또한 더 높은 칼로리(200g)와 지방(18g) 수를 가지고 있습니다.

저스틴의 허니 아몬드 버터

아몬드 버터 테스트

저스틴의 허니 아몬드 버터. 사진: 제임스 로드니

전체 공개로, 우리는 구입했습니다 저스틴의 아몬드 버터는 과거의 아몬드 버터와 달리 고전적인 것과는 대조적으로 약간 더 달콤한 꿀 맛을 선호합니다. Justin's는 아마도 현재 시장에서 가장 잘 알려져 있고 쉽게 구할 수 있는 버터 중 하나일 것이며, 남부 캘리포니아 지역의 대부분의 주요 시장에서 인기가 높아졌습니다.

Justin's에 대해 우리가 좋아하는 점: 일관성은 Barney Butter와 매우 유사하지만 질감을 위해 약간의 천연 아몬드 조각이 포함되어 있습니다. 허니 아몬드 버터에는 바다 소금이 포함되어 있으므로 원스 어게인과 같은 천연 버터보다 약간 더 짠 맛이 있지만 부담스러운 양은 아닙니다.

설탕도 약간 더 높지만(원스 어게인의 2g에 비해 4g), 1회 제공량 ​​패킷의 단백질은 6g입니다. 더 건강한 경로를 찾고 있다면 Justin 's Classic에는 설탕 1g과 단백질 7g만 있습니다. 클래식은 완전채식과 글루텐이 없는 반면 꿀은 글루텐이 없습니다. 클래식과 꿀 모두 190칼로리입니다.

얌 버터 슈퍼푸드 아몬드 버터

아몬드 버터 테스트

얌 버터 아몬드 버터와 대마 + 치아씨드 + 고지. 사진: 제임스 로드니

우리는 흥미를 느꼈다 얌 버터 단일 패킷 제공. 그것은 약 6 인분을 포함하는 더 큰 7 온스 짜기 패킷으로 제공되며 아몬드 버터, 치아 및 대마 씨, 구기 열매가 혼합되어 있습니다. 일관성을 위해 단일 서빙 패킷에서 Yum Butter의 일반 아몬드 버터를 찾을 수 없었고 이 제품이 가장 최소한의 선택이었습니다.

다른 제품과 공정하게 비교하기 위해 1회 제공량(약 2테이블스푼)당 영양가를 살펴보니 단백질 7g, 지방 16g, 칼로리 190칼로리로 우리가 테스트한 다른 제품과 비슷하다는 것을 알았습니다.

Yum Butter가 쌓이지 않은 곳은 질감과 일관성이었습니다. 이것은 우리가 시도한 가장 얇고 묽은 버터였지만, 패킷에 재밀봉 가능한 캡이 있어서 대부분 과도한 유출을 방지하는 데 도움이 되었습니다.

맛 테스트의 경우 구기자의 뒷맛과 치아와 아마의 아주 미묘한 힌트로 풍미가 상당히 좋았습니다. 그러나 전반적으로 우리가 뒤지지 않는 것은 Yum Butter의 질감이었습니다.

Artisana 생 아몬드 버터

아몬드 버터 테스트

Artisana 생 유기농 아몬드 버터. 사진: 제임스 로드니

분명히, 우리는 들어 본 적이 없습니다 장인 우리의 미각 테스트 전에, 그러나 단 하나의 성분을 가진 아몬드 ​​버터의 아이디어를 좋아했습니다: 생 유기농 아몬드.

미각 테스트 관점에서 볼 때 맛은 훌륭하지만 이름에 걸맞게 생으로 맛을 냅니다. 우리가 시도한 모든 버터 중에서 이 버터가 가장 건강하고 순수한 맛일 것입니다.

그것은 우리가 검토한 모든 버터 중에서 가장 두툼한 질감을 가지고 있었고 우리는 전반적인 일관성에 정말 만족했습니다. 또한 7g의 단백질, 15g의 지방 및 1g의 설탕으로 영양학적으로 쌓였습니다. 1회 제공량은 169칼로리입니다.

이러한 모든 요소의 무게를 측정하여 상위 3개 선택 항목은 다음과 같습니다.

1. 다시 한 번: 이것은 모든 것을 갖추고 있습니다: 고단백, 유기농 간단한 재료, 훌륭한 맛과 질감. 더 말이 필요합니까?

2. 저스틴: Justin의 한 가지 단점은 유기농이 아니라는 것입니다. 맛은 적절하고 일관성은 완벽에 가깝고 미묘한 아몬드 조각이 질감을 만듭니다. 단백질은 더미 꼭대기 근처에서 다른 것들과 쌓이고 설탕과 칼로리 수치는 다른 견과류 버터와 비슷합니다.

3.바니 버터: 비록 다른 경쟁자들에 비해 단백질 제공에서 서 있지는 않았지만 우리는 질감, 일관성 및 전반적인 풍미가 적절하고 설탕과 나트륨 수치가 상당히 낮기 때문에 궁극적으로 Barney Butter를 3등으로 주었습니다.

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